不足しがちなカルシウム

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不足しがちなカルシウム

健康情報

2017/10/13 不足しがちなカルシウム

カルシウムの1日平均必要量(成人)は650~800mgです。成長期の子供は800~1000mg、高齢者では700mgが目安とされています。
しかし、毎日の食生活は肉類が中心となり小魚やヒジキ・ワカメ・豆腐などカルシウムを多く含む食品が不足しがちになっています。これは毎年行われる国民栄養調査の結果にも表れており、ここ20年間近くの日本人の1日のカルシウムの摂取量は600mgを下回っています。また、火山国である日本の土壌は、ミネラル含有量が低いので、自然水や生育する野菜類のカルシウム量も少なく、カルシウム摂取量は低くなります。
では、カルシウムが不足していると、どのようなことが起きるのでしょうか。
血液中のカルシウムが減ってしまうと、骨に貯えられているカルシウムが溶け出すため、骨は弱くなり、折れやすくなります。また、骨から溶け出したカルシウムが血液中に過剰になり、血管壁にカルシウムが沈着して血管が硬くなってしまいます。さらに動脈硬化などを引き起こす原因になります。
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